Шоколад бельгійський Callebaut POWER 80 чорний 80% в дисках, 1 кг

Бельгійський шоколад Callebaut – це високоякісний продукт, виготовлений виключно з натуральних інгредієнтів. До його складу входять: какао-боби добірних сортів, натуральне масло какао, цукор, незбиране сухе молоко і натуральна ваніль. Бельгійський шоколад відрізняється ніжною текстурою, завдяки унікальній технології обсмаження і помелу какао-бобів. Це один з найкращих шоколаду на світовому ринку. Бельгійський шоколад має неповторний смак і аромат, а також має високу в'язкість.

POWER 80-темний шоколад для любителів чистої інтенсивності. Складається з 80% какао і володіє чудовим насиченим шоколадним смаком, в якому переважають смажені боби. Прекрасний натяк на фруктичність полегшує його. 

POWER 80 містить на 63% менше цукру, ніж звичайний темний шоколад - цього достатньо, щоб надати йому помірну солодкість і створити баланс. 

Наші кухарі рекомендують використовувати цей шоколад для ароматизації. З такою інтенсивністю, він ідеально підходить для надання глибокого і насиченого шоколадного смаку мусам, кремам, морозиву, тістечкам, ганашам і moelleux. Це створить насичений смак і приємну текстуру. 

POWER 80 може легко поєднуватися з широким спектром потужних смаків, таких як спеції, фрукти, кава, чай і навіть сири.

Шоколад бельгійський Callebaut POWER 80 чорний 80% в дисках

Зміст какао: 80,5%

Вид шоколаду: чорний

Текучість (вязкість): 2 з 5

Диски розміром: 1-1,5 см

Вага: 1 кг

Термостабільність: не термостабільний

Упаковка: пакети із застібкою zip-lock

Виробник: Callebaut (Бельгія)

Умови зберігання: Зберігати в сухому прохолодному місці при температурі від + 12ºС до + 20ºС, і відносній вологості повітря не більше 70%. Термін зберігання 2 роки від дати виробництва.

]]>