
У кулінарії використовують як бутони, так і мелену гвоздику. До речі гвоздику потрібно молоти безпосередньо перед її використанням, так вона збереже в собі всі корисні властивості.
Застосування гвоздики в кулінарії незамінне. Її додають в супи, бульйони, м’ясні, рибні та грибні страви. Дуже часто гвоздику додають у випічку, компоти, гарячі напої ( глінтвейн, грог, кава, пунш ), лікери. Завдяки тому, що спеція збільшує термін зберігання страв, її додають в різні маринади.
Гвоздику найкраще кидати в страву в кінці приготування, оскільки якщо додати її до початку процесу, пряність втратить свої корисні властивості і може змінити смак їжі або напою на гіркий.
Гвоздика ціла
Вага: 90 грам
Паковання: пластикова банка
Термін придатності: 12 місяців
Виробник: Україна
]]>