Начинка кондитерська Шокобелла Кава, 1кг

Шоколадна паста, повністю готова до використання. Для оформлення і прошарку тортів, тістечок, глазурування заморожених кондитерських виробів.

Паста зручна та універсальна у використанні, має надзвичайний аромат кави та гарні властивості для покриття кондитерських виробів, не розтікається по поверхні та не розколюється навіть при низькій температурі.

Спосіб застосування: 

- для використання в якості глазурі, пасту розтопити (не нагрівати вище 50°С), ретельно перемішати та покривати при t 30-40°С

-  для використання в якості крему-наповнювача:

1) до пасти можна додати масло чи маргарин і збити для збільшення об'єму, робоча t 16-25°С

2) можна збивати з водоюю На 1 кг пасти ( t 20-25°С ) - 0,4 кг води ( 45 °С )

3) можна збивати з вершками. На 1 кг пасти ( t 20-25°С ) - 0,2 вершків ( 5-7 °С )

 

Пастоподібний шоколадний крем-глазур

Вага: 1 кг

Упаковка: пластикове відерце                                                                                                                  

Термін зберігання: 12 місяців

Умови зберігання: при температурі від -5 ° С до + 18 ° С і відносній вологості повітря не більше 75%

Виробник: Німеччина

]]>