
У кулінарії масло какао використовується при виготовленні шоколаду, цукерок, тортів, кремів та інших десертів. Саме какао-масло надає шоколадним виробам танучу маслянисту консистенцію.
Рецепт шоколаду:
250 г какао тертого;
125-150 г олії какао;
цукрова пудра — за мастилом.
Розтопити какао і масло какао в мікрохвильовці або на водяній бані, додати цукрову пудру до смаку. Крім того, при бажанні, можна покласти туди родзинки, горіхи, курагу та ін. Цукрову пудру можна замінити медом. Масу розлити по формах і дати охолонути.
Також купують
Вага: 1 кг
Упаковка: оригінальне пакування
Поживна цінність в 100г продукту: білки - 0г, жири - 100г, вуглеводи - 0г
Енергетична цінність: 3,698 кДж / 900 ккал
Термін зберігання: 18 місяців
Зберігати при температурі близько 15-18°C і відносній вологості 60% в захищеному від впливу світла місці
Виробник: Німеччина
]]>