Солод ферментований житній мелений (екстра), 1 кг

Солодові продукти отримали популярність в хлібопекарській справі завдяки здатності надавати випічці ласий зовнішній вигляд, характерний смак і неповторний аромат. Солод житній Брянський є незамінною складовою рецептур багатьох сортів хліба, наприклад, бородінської і карельського.

Житній ферментований солод виготовляється з пророщеного житнього зерна. Це чистий натуральний продукт без всяких добавок, барвників і поліпшувачів. Житній солод має житній солодовий смак і красивий коричневий колір.

Сфера застосування

Без солоду житнього ферментованого неможлива нормальна діяльність галузі, пов'язаної з виготовленням хліба. Саме завдяки цьому продукту, вдається отримати хлібні вироби різних видів (чайний, бородінський та інші). Також, житній ферментований солод використовується для виготовлення збитню, квасу і темного пива.

Солод може застосовуватись і в якості натуральної добавки при готуванні деяких видів соусу, м'яса і салатів. 

Солод ферментований житній мелений (екстра)

Вага: 1 кг

Вищий гатунок

Калорійність - 320Ккал на 100г харчового продукту, Білки - 10,22г, Жири - 1,07г, Вуглеводи - 69,74г. Без ГМО.

Термін зберігання: 12 місяців, при відносній вологості повітря 75%. Оберігати від вологи!
Упаковка: зіп-пакет

Виробник: Україна "ЕКО-МАЛТ"

]]>