Барвник жиророзчинний Power Flower NON AZO Red, червоний 5 г

Революційні харчові жиророзчинні барвники від дочірнього підприємства Barry Callebaut IBC Power Flowers ™. Power Flowers - передовий продукт в кондитерській промисловості. Це жиророзчинний харчовий барвник. Він повністю готовий до роботи. Складається з темперованого масла какао і містить 40% фарбувального пігменту. Деякі пігменти в цьому наборі містять незначну кількість сполук азоту *.

Застосовується Power Flowers для фарбування шоколаду, какао-масла і масляних кремів. Кожна капсула виконана у формі квітки з чотирма пелюстками, завдяки чому дозування стає неймовірно зручним. Просто відокремте частина, необхідну для отримання обраного вами кольору.

Щоб отримати 84 різноманітних відтінку, вам знадобиться:

-    Power Flowers AZO чотирьох базових кольорів (синій, білий, жовтий, червоний)

-   Палітра Color Master.

Color Master представляє собою таблицю, в якій представлені всі 84 ​​відтінки. На кожному з них проставлене ​​дозування базових квітів, які потрібно змішати для отримання обраного тону. Пропорції розраховані на фарбування 400 грам шоколаду. Фарбування не вимагає ніякої попередньої підготовки. Просто додайте потрібну кількість барвника до розтопленого шоколаду, зачекайте 3 хвилини і перемішайте. Готово!

Скористайтеся додатком Power Flowers, який ви можете скачати безкоштовно для свого смартфона. В рамках цієї програми ви отримаєте доступ до Color Master для всіх видів барвників: Non AZO, AZO, From Natural Origin, Sparkling, Flavor Flowers. Також за допомогою зручного калькулятора ви зможете перевірити концентрацію барвника в готовій продукції.

Барвник червоний - випускається в формі шматочків-квіток, які легко діляться.

5 квіток по 1г в упаковці

Склад: олія какао 60%

Паковання: баночка

Виробник: Бельгія

]]>