
Основним компонентом кокосового цукру є фруктоза, приблизно 80% від усього складу. Решта 20% припадають на глюкозу, фруктозу, вітаміни, мінеральні речовини і амінокислоти. У складі цього органічного продукту містяться всі незамінні амінокислоти, вітаміни групи B і C, а також цинк, калій, магній, сірка. І це далеко не повний склад.
Кухарі використовують цей цукор так само, як і звичайний. Єдина відмінність – його потрібно брати в 10 разів більше. З кокосового цукру роблять сиропи, якими потім просочують торти і тістечка, заправляють салати. Цікавий карамелевий післясмак надає оригінальності випічці та кондитерським виробам.
Вага: 100г
Упаковка: зіп-пакет
Калорійність на 100г: 382 Ккал
Енергетична цінність: вуглеводи - 94г; жири - 0,4г; білки - 1,1г
Виробник: Індонезія
]]>