Завдяки здатності надавати продуктам обсяг, помірно солодкий смак, необхідну структуру, ізомальт використовується кондитерами для виготовлення карамельного декору: квітів, листя, стрічок, павутинок, завитків і т.д.
Рекомендації щодо застосування:
- потрібну кількість ізомальту помістити в посуд і нагріти в мікрохвильовій печі або на водяній бані до прозорості;
- пофарбувати рідким барвником або кандурином;
- ретельно перемішати ложкою для отримання однорідного кольору;
- приступити до виготовлення карамельного декору.
Колір: білий
Вага: 1кг
Упаковка: зіп-пакет
Термін придатності: 18 місяців
Зберігати подалі від тепла та сонячних променів при температурі від 15°C до 20°C
Виробник: IRCA, Італія
]]>| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Irca |
| Країна виробник | Італія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага, г | 1000 |
| Колір | Білий |
| Консистенція | кристалічний |
| Термін придатності | 18 місяців |
| Упаковка | пакет із застібкою zip-lock |