У кулінарії масло какао використовується при виготовленні шоколаду, цукерок, тортів, кремів та інших десертів. Саме какао-масло надає шоколадним виробам танучу маслянисту консистенцію.
Рецепт приготування шоколаду:
250г какао тертого;
125-150г какао-масла;
цукрова пудра - за смаком.
Розтопити какао і какао-масло в мікрохвильовці або на водяній бані, додати цукрову пудру до смаку. Крім того, при бажанні, можна покласти туди родзинки, горіхи, курагу та ін. Цукрову пудру можна замінити медом. Масу розлити по формах і дати охолонути.
Вага: 1кг
Упаковка: зіп-пакет
Виробник: Barry Callebaut
]]>| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Natra |
| Країна виробник | Іспанія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 1 |
| Склад | масло какао натуральне, не дезодорована |
| Упаковка | зіп-пакет |