
У кулінарії масло какао використовується при виготовленні шоколаду, цукерок, тортів, кремів та інших десертів. Саме какао-масло надає шоколадним виробам танучу маслянисту консистенцію.
Рецепт приготування шоколаду:
250 г какао тертого;
125-150 г какао-олії;
цукрова пудра — за мастилом.
Розтопити какао і какао-масло в мікрохвильовці або на водяній бані, додати цукрову пудру до смаку. Крім того, при бажанні, можна покласти туди родзинки, горіхи, курагу та ін. Цукрову пудру можна замінити медом. Масу розлити по формах і дати охолонути.
Вага: 1кг
Упаковка: зіп-пакет
Виробник: Barry Callebaut
]]>| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Natra |
| Країна виробник | Іспанія |
| Склад | масло какао натуральное, не дезодорированное |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага (кг) | 1 |
| Упаковка | зіп-пакет |