Чорний шоколад є королем серед інгредієнтів для вишуканих десертів. Але кінцевий результат в солодощах безпосередньо залежить від якості використаного шоколаду.
Шоколад натуральний «Аріба чорні диски» 72% - це монетки темно-коричневого кольору з вмістом какао продуктів в своєму складі мінімум 72%. За рахунок цього диски мають терпкий шоколадним смаком з вишуканою гірчинкою. До складу входять: какао-маса - 72%, какао-масло - 37/39%, цукор. Шоколад не містить пальмового масла.
Даний шоколад дуже легко топиться і ділиться на порції, це робить його зручним у використанні, а гіркуватий присмак натурального какао свідчить про високу якість сировини.
Шоколадні диски використовуються для приготування цукерок, ганаша, кремів, шоколадних прикрас, мусів, глазурі, морозива, праліне і ін. Можливе використання в виробництві шоколадних фігур, підходить для використання в шоколадних фонтанах, фондю.
Темний шоколад кондитерський
Зміст какао - 72%, масла-какао - 37-39%
Смак: терпкий шоколадний з вишуканою гірчинкою
Форма: диски
Вага: 1 кг
Упаковка: зіп-пакет
Виробник: Італія
]]>Основні | |
---|---|
Виробник | Master Martini |