
Для изготовления дикорсолой черники сублимированной целой применяется (лиофилизированная, freeze-dried) сублимационная сушка - это инновационная сушка свежезамороженных плодов в условиях вакуума, где из них испаряется только вода, максимальное содержание витаминов и питательных элементов, форма, запах, цвет и вкус сохраняются, поскольку температура сушки не превышает 60 °С.
Сублимированные фрукты можно использовать для:
- макарон и мороженого;
- декора шоколадных плиток и конфет ручной работы;
- декора современных тортов и десертов;
- добавление в кремы, тесто, ганаш;
- начинок для конфет, полезных батончиков и других десертов;
- добавление в кашу и приготовление домашней гранолы.
Черника сублимированная целая
100% натуральный продукт!
Вес: 20 грамм
Упаковка: зип пакет
Производитель: Vestra Ingredients (Украина)
]]>