
В кулинарии используют как бутоны, так и молотую гвоздику. Кстати гвоздику нужно молоть непосредственно перед ее использованием, так она сохранит в себе все полезные свойства.
Применение гвоздики в кулинарии незаменимо. Ее добавляют в супы, бульоны, мясные, рыбные и грибные блюда. Очень часто гвоздику добавляют в выпечку, компоты, горячие напитки (глинтвейн, гром, кофе, пунш), ликеры. Благодаря тому, что специя увеличивает срок хранения блюд, ее добавляют в различные маринады.
Гвоздику лучше бросать в блюдо в конце приготовления, так как если добавить его к началу процесса, пряность потеряет свои полезные свойства и может изменить вкус пищи или напитка на горький.
Гвоздика целая
Вес: 90 грамм
Упаковка: пластикова банка
Срок годности: 12 месяцев
Производитель: Украина
]]>