Начинка кондитерская Шокобелла Кофе, 1кг
980 ₴
- В наличии
- Код: 015918
- +380 (99) 669-21-54
- +380 (93) 875-26-02
Паста удобна и универсальна в использовании, обладает исключительным ароматом кофе и хорошими свойствами для покрытия кондитерских изделий, не растекается по поверхности и не раскалывается даже при низкой температуре.
Способ применения:
- для использования в качестве глазури, пасту растопить (не нагревать выше 50°С), тщательно перемешать и покрывать при t 30-40°С
- для использования в качестве крема-наполнителя:
1) к пасте можно добавить масло или маргарин и взбить для увеличения объема, рабочая t 16-25°С
2) можно взбивать с водой На 1 кг пасты ( t 20-25°С) - 0,4 кг воды ( 45°С )
3) можно взбивать со сливками. На 1 кг пасты ( t 20-25°С ) - 0,2 сливок ( 5-7°С )
Пастообразный шоколадный крем-глазур
Вес: 1 кг
Упаковка: пластиковое ведерко
Срок хранения: 12 месяцев
Условия хранения: при температуре от -5°С до + 18°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Производитель: Германия
]]>- Цена: 980 ₴