
Миндаль подвергают обжарке и затем мельчайшему перемалыванию. Полученная однородная, ореховая масса сочетается с сахаром, после чего образуется пралине золотистого-коричневого цвета.
Этот продукт получил огромную славу и используется для изготовления множества кулинарных творений. Из него делают начинку для конфет, тортов, добавляют в кремы, муссы, мороженое. Можно использовать в декоративных задачах, как украшение пирожных, кексов, наполнителя для шоколадок. Добавляя пралине Barry Callebaut в сладости, вы добавите им индивидуальность за счет отличного и незабываемого вкуса.
Миндалевое пралине Callebaut
Состав: миндаль 46,2%, сахар 46,3%
Цвет: золотисто-коричневый
Вес: 200 г
Упаковка: пластиковый контейнер
Производитель: Callebaut (Бельгия)
]]>