Чаще всего арахисовая мука играет роль энергетической добавки. Рецепты выпечки для нее, как правило, не предусматривают использование теста на дрожжах, или это не основной принцип. Наиболее востребованным является выпечка печенья, кексов или макаронс из арахисовой муки. Такое лакомство удобно есть в небольшом объеме, но из-за состава этого достаточно, чтобы насытиться. Повара отмечают, что выпечка из арахисовой муки долго остается мягкой и отличается легкой рассыпчатой структурой.
Также она может применяется в качестве сгустителя для подлив, соусов, которые благодаря такому ингредиенту находят приятный ореховый оттенок во вкусе и запахе. С использованием обычной воды, соли и сахара может быть приготовлена вкусная паста из арахисовой муки. Она может быть такой же вкусной, как популярная в США арахисовая паста в банках, ведь, по сути, технология производства одинаковая.
Арахисовая мука
Состав: арахисовое молотый - 100%
Сорт: вищий
Упаковка: зип пакет
Вес: 1 кг
Производитель: Украина
]]>