Ксантовая камедь YERO COLORS, 50 г.
116 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- В наличии
- Код: 011247
- +380 (99) 669-21-54
- +380 (93) 875-26-02
Ксантановая камедь хорошо растворяется в воде, очень сильный загуститель.
Используется ксантан для приготовления желе, джемов, мармелада, мороженого и других кондитерских изделий, а также майонезов и сиропов.
Ксантановая камедь функционирует подобно желатину, но полностью вегетарианская.Это идеально подходит для приготовления пищи и выпечки для людей, кто исключает из еды молочные продукты, яйца и сою
Для формирования геля ксантановой камеди не требуется нагрева или охлаждения – это происходит, как только он контактирует с жидкостью. Кислота и тепло не влияют на нее, поэтому их можно использовать в различных соусах и соках.
Для использования ксантановой камеди в рецептах используется около 1/8 ч.л. на стакан жидкости и перемешивается в блендере, не вручную.
Ксантовая камедь YERO COLORS, 50 г.
Вес: 50 г
Срок хранения: 12 месяцев.
Условия хранения: в сухом темном месте при температуре 20-25 градусов.
Производитель: YERO Colors
Страна производителя: Украина.
]]>- Цена: 116 ₴