Формочка прямоугольной формы из пергамента предназначена для укладки или выпечки эклеров, пирожных, а также могут служить для порционной подачи тортов.
Основная функция бумажных форм – избежать прилипания теста и сохранить целостность выпечки. К тому же изделия, выпеченные в бумажных формах, более гигиеничны. Бумажная капсула вставляется в любую жесткую форму (металлическую или силиконовую), а затем у нее накладывается тесто. Бумажную форму не нужно смазывать маслом!
Секрет универсальности форм заключается в самом материале, из которого они изготовлены. Это жировыталкивающая влагостойкая бумага. Благодаря этому одноразовые бумажные формы обладают великолепной жаропрочностью и сохраняют первозданный вид даже при высокой температуре внутри печи.
Бумажные формы для эклеров
Материал: пергамент
Размеры: 8,0 х 3,5 см
Высота борта: 3,0 см
Цвет: розовый
Комплектация: 50 шт.
Производитель: Украина
]]>