Молочный шоколад отличается от черного прежде всего тем, что содержит меньше какао продуктов. Второе главное отличие – высокая жирность, которая достигается за счет добавления молочных продуктов. Содержание полезных веществ и витаминов (катехин, калий, магний, кальций, железо), которыми богаты какао-бобы, уменьшается вместе с процентным содержанием какао. Это молочный шоколад с мягким, завершенным вкусом. Идеально подобранное соотношение какао и молока обеспечивает сублиме Latte отличные вкусовые качества и отличные технологические свойства.
Предназначен для покрытия и изготовления кондитерских изделий.
Шоколад молочный, 38% какао
Диски размером 1-1,5 см
Производитель: Италия
Хранить в сухом прохладном месте при температуре +18, +20 С, и относительной влажности воздуха не более 65% срок годности 2 года от даты производства.
Вес: 1 кг
]]>