Пектин NH Nappage термообратный Louis Francois, 25г
127 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- В наличии
- Код: 002357
- +380 (99) 669-21-54
- +380 (93) 875-26-02
Рекомендации по применению: смешать пектин с фруктами и сахаром. Добавить около 5г лимонной кислоты. Отварить до 105°С и охладить. В зависимости от дозы придает смеси консистенцию желе или утолщает ее. Может быть применен в целлюлозно-фруктовых соках, для чего нужно смешать фрукты, сахар и лимонную кислоту, а также для создания классических десертов и джемов. Предварительно смешивается с 5-8 порциями сахара (или других порошкообразных ингредиентов). Растворить в воде, размешивая, чтобы избежать комков. Полное растворение – после 15 минут.
Для профессионального использования. Беречь от влаги и тепла.
Вес: 25г
Состав: амидерованый пектин (E440ii) низкоэтерифицированный, динатрия дифосфат (Е450i), декстроза, фосфат кальция (E341iii). Содержит желатин и натуральные ингредиенты, которые обладают высокой способностью к поглощению молекул воды и не допускают их отделения.
Упаковка: зип пакет
Срок хранения: желательно использовать в течение 24 месяцев от даты производства при условии хранения в плотно закрытом пакете. Хранить при температуре: 5 - 25oC в прохладном, сухом, темном месте.
Производитель: Louis Francois, Франция
]]>- Цена: 127 ₴