Пектин яблочный, 100 г
115 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- В наличии
- Код: 000756
- +380 (99) 669-21-54
- +380 (93) 875-26-02
Пектин используется в качестве загустителя, стабилизатора или желающего вещества для производства кондитерских изделий с высоким содержанием сахара, таких как зефир, пастила, мармелад, суфле, джем и др. Кондитеры также используют пектин для приготовления гибкого айсинга.
Рецепт приготовления самодельного кружева: 20г крахмала, 20г фруктозы, 1 чайная ложка пектина, 1⁄4 чайной ложки белого красителя, 50мл воды комнатной температуры смешать и оставить набухать на 30 минут. Затем добавить 1 чайную ложку инвертного сиропа, 1 чайную ложку глицерина, 1-2 капельки полисорбата 80, все хорошо перемешать, нанести на коврик и высушить. Можно сушить в духовом шкафу при температуре 80-100°С 8-10 минут.
Вес: 100г
Упаковка: зип пакет
Калорийность на 100г продукта: 199 кКал
Энергетическая ценность на 100г продукта: белки – 0г; жиры – 0.1г (в т.ч. насыщенные жиры 0.03г); углеводы – 10г; волокна – 79г; натрий – 0,15г); углеводы
Производитель: Украина
]]>| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вага, г | 100 |
| Срок годности | 12 месяцев |
| Упаковка | пакет с застежкой zip-lock |
- Цена: 115 ₴