
Шоколадную глазурь Master Martini можно добавлять в мастику для лепки.
Данный вид шоколада обладает повышенной вязкостью (более 2800mPax) и высокой текучестью, а также вкусом средней интенсивности. Не требует темперирования. Для глазуровки поверхности кондитерских изделий шоколадную глазурь необходимо просто растопить на водной бане или в микроволновой печи.
Вес: 100г
Форма: диски диаметром 14мм
Упаковка: пакеты с застежкой zip-lock
Состав: сахар, какао масло, сухое молоко, какао масса, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), ароматизатор (ванилин)
Жирность: 37%, молоко: 20%, какао: 32%
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре не более + 20°С
Производитель: Master Martini, Италия
]]>| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Master Martini |