
В кулинарии масло какао используется при изготовлении шоколада, конфет, тортов, кремов и других десертов. Именно какао масло придает шоколадным изделиям танучую маслянистую консистенцию.
Рецепт приготовления шоколада:
250г какао тертого;
125-150г какао-масла;
цукрова пудра - за смаком.
Растаплить какао и какао масло в микроволновке или на водной бане, добавить сахарную пудру по вкусу. Кроме того, при желании, можно положить туда изюминки, орехи, курагу и др. Сахарную пудру можно заменить медом. Массу разлить по формам и дать остыть.
Вес: 1кг
Упаковка: зип пакет
Производитель: Barry Callebaut
]]>| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Natra |
| Страна производитель | Испания |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес (кг) | 1 |
| Состав | масло какао натуральное, не дезодорированное |
| Упаковка | зип-пакет |