Набор инструментов для работы с мастикой, 10 предметов

Инструменты для мастики и марципана позволят значительно упростить работу кондитера с данными продуктами. Использование кондитерских инструментов значительно облегчает труд кондитеров и делает работу с мастикой и марципаном более аккуратной и быстрой.

С помощью фигурных стеков можно создавать из мастики, марципана или сахарной пасты цветы, листьев и различные фигурки. Данный инструмент также позволяет наносить на поверхность кондитерского изделия, покрытого мастикой, разнообразные узоры и орнаменты.

Состав набора:

1. Инструментик двусторонний предназначен для истончения и формирования краев листочков и лепестков, создания волн и изгибов на их поверхности, придания им нужной формы и размеров и реалистичного вида. Маленький шарик можно использовать для формирования различных круглых отверстий.

2. Инструмент Косточка двусторонней по назначению напоминает инструмент Шарики. При нажатии на мастику оставляет след в виде капли.

3. Инструмент «Дрезден» предназначен для формирования листьев и лепестков, острый конец (прожилочков) - для формирования реалистичных прожилок на листках, плоский - для разглаживания.

4. Инструмент Конус - Звездочка конусообразная. Конус служит для создания глубоких конусообразных впадин и отверстий, для формирования сердечек цветов, разглаживания лепестков и листьев и придания им формы. Звездочка - для создания центра шестилепесточных цветочков и нанесения на мастику узора из звездочек.

5. Звездочка двусторонняя - для создания центра шестилепесточных цветочков и нанесения на мастику узора из звездочек.

6. Ракушка - для формирования ракушек, нанесения тиснения по краю мастики.

7. Колесико это мини роликовый нож для мастики. Незаменим для вырезания причудливых изделий сложной формы.

8. Шпатель для работы с мастикой, сахарной пастой, кремом, шоколадом.

9. Палочки моделирующие из пищевого высокопрочного пластика для мастики разного диаметра.

 

Набор инструментов для работы с мастикой, 10 предметов

Состав набора: 7 стеков с фигурными наконечниками, 2 палочки и 1 шпатель для моделирования

Материал: пищевой пластик

Виробник: Китай

]]>