
Масса листового желатина составляет около 1.7 грамм (120+ блюм) на лист. Листовый желатин более удобен в использовании, так как не рассыпается и не требует взвешивания. В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды. При этом листовой желатин очень быстро набухает (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 секунд). Для желирования 1-го литра жидкости необходимо от 8 (мягкая структура геля) до 10 (прочная структура геля) листов желатина.
Вес: 10г
Розфасовка: пакет
В упаковке 6 листов
Калорийность на 100г: 62 кКал
Энергетическая ценность ккал/кДж на 100г: 336/142
Производитель: Dr.Oetker
]]>| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Германия |
| Пользовательские характеристики | |
| Вага, г | 10 |
| Срок годности | 24 месяца |
| Упаковка | 6 листов |